Vasitos de purés con bacon y queso

¿Te apetece un plato sano y rápido? Prueba está deliciosa receta de vasitos de purés con bacon y queso. ¡Están riquísimos y solo te llevará 30 minutos hacerlos!

Ingredientes:

400 gr. de batata.
400 gr. de patata.
Sal y pimienta.
1 chorrito de leche.
150 gr. de bacon en tiras.
Aceite Excelencia La Masía.

Paso 1:

En un cazo con agua, cocemos 400 gr. de batata y 400 gr. de patatas troceadas con sal.

Paso 2:

Para el puré de batata, la trituramos con sal y un poco de Aceite Excelencia La Masía. A continuación, la pasamos por un colador para obtener una textura lisa. Para el puré de patata, la mezclamos con sal, pimienta, Aceite Excelencia La Masía y un chorrito de leche. Reservamos.

Paso 3:

En una sartén, doramos 80 gr. de bacon en tiras. Montamos los vasitos con una capa de puré de batata, otra de puré de patata, bacon en tiras y queso rallado al gusto.