Vasitos de pera con crema de yogur

Vaya postre nos hemos marcado para hoy, para los más golosos nuestra receta de vasitos de pera con crema de yogur. La forma perfecta de poner la nota dulce al día.

Ingredientes:

2 peras.
1 paquete de galletas.
50 gr. de azúcar moreno.
1 cdta. de canela en polvo.
250 ml. de yogur natural.
250 ml. de nata para montar.
15 gr. de azúcar glas.
2 monodosis de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico.

Paso 1:

En una sartén con 2 monodosis de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico, cocinamos a fuego bajo 2 peras grandes cortadas en dados y sin piel y 50 gr. de azúcar moreno. Cuando la manzana esté tierna, añadimos 1 cdta. de canela en polvo, removemos y cocinamos un par de minutos. Reservamos y dejamos enfriar.

Paso 2:

Picamos 200 gr. de galletas no demasiado finas y las reservamos. Por otra parte, en un cuenco, mezclamos 250 ml. de yogur natural, 250 ml. de nata para montar y 15 gr. de azúcar glas. Reservamos en la nevera.

Paso 3:

Montamos los vasitos añadiendo una base de galletas. Encima añadimos crema de yogur y para terminar, pera caramelizada y canela en polvo.