Truco de Cocina: Cómo conseguir pechugas de pollo jugosas
¿Cansado de que las pechugas de pollo queden secas o sin sabor? Este sencillo truco de cocina, de como conseguir pechugas de pollo jugosas, te ayudará a transformar la textura y jugosidad de esta carne blanca, convirtiéndola en un verdadero placer para el paladar. Sumergir las pechugas en leche durante un par de horas antes de cocinarlas es la clave para lograr un resultado tierno y sabroso.
Ya sea a la plancha, empanadas o al horno, este paso previo marca una gran diferencia, asegurando que el pollo conserve su humedad y se mantenga delicioso en cualquier preparación. ¡Pruébalo y notarás cómo este pequeño detalle eleva tus platos al siguiente nivel!
La carne de pollo es muy beneficiosa para nuestra salud. Tiene un alto contenido en proteínas y nos aporta un bajo porcentaje de grasas y colesterol, especialmente si la comemos sin piel. Además, es de fácil digestión. Por estos motivos, podemos incluirla en nuestra dieta diaria.
Cuando preparamos un plato con pechuga pollo, debemos tener en cuenta un detalle. Si no tratamos esta parte correctamente, puede quedarnos muy seca. Quédate con este truco de cocina sobre como conseguir pechugas de pollo jugosas.
Para conseguir que la pechuga de pollo quede más jugosa basta con tener la previsión de sumergirla en leche dos horas antes de prepararla. Una vez pasado este tiempo y escurridas, podremos prepararlas tanto a la plancha, como empanadas o al horno. Verás cómo notas la diferencia, la carne estará mucho más tierna y jugosa.
Aplica este truco para preparar:
– Pollo a la naranja.
– Ensalada César.
– Pollo al curry.
– Cordón Bleu de pollo.
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Interesant gracias un saludo