Tartaletas de huevo, espinacas y queso

Las tartaletas de huevo, espinacas y queso son una receta elegante, fácil de preparar y perfecta para sorprender en cualquier ocasión. Estas pequeñas delicias combinan la ligereza de las espinacas con la suavidad del huevo y el sabor intenso del queso parmesano, todo envuelto en una crujiente capa de pasta filo que las convierte en un bocado irresistible.

La combinación de ajo, espinacas y queso crea un relleno lleno de matices, mientras que la pasta filo, pincelada con mantequilla, asegura una textura dorada y crujiente. Estas tartaletas son ideales como aperitivo, entrante o incluso como parte de un brunch especial. Su presentación individual las hace perfectas para servir en reuniones o cenas, impresionando tanto por su sabor como por su apariencia.

Con un toque de Aceite de Oliva Clásico La Masía, estas tartaletas adquieren un aroma y un acabado inconfundibles que elevan la receta a otro nivel. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas paso a paso y disfruta de un plato que combina sencillez, frescura y un toque gourmet que encantará a todos. ¡Un bocado lleno de sabor y estilo!

Ingredientes para las tartaletas de huevo, espinacas y queso:

2 dientes de ajo picados.
400 gr. espinacas .
Láminas de pasta filo.
Mantequilla derretida.
Huevo.
Queso parmesano rallado al gusto.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Clásico La Masía.

Paso 1:

En un sartén con Aceite de Oliva Clásico La Masía, cocinamos el ajo picado. Añadimos las espinacas, salpimentamos y salteamos. Reservamos.

Paso 2:

Pincelamos con aceite un molde para magdalenas. Superponemos láminas de pasta filo de 10x10 cm en el molde, aplicando mantequilla derretida entre una capa y otra.

Paso 3:

Agregamos las espinacas, un huevo, sal y pimienta y parmesano rallado al gusto. Horneamos 10-15 minutos a 180º.