¿Te apuntas a cocinar con nosotros un delicioso dulce para merendar? Toma nota de la receta de tarta-pastel de zanahoria y nueces con frosting de queso.

La tarta de zanahoria es un clásico de la repostería que combina lo dulce y lo suave, con un sabor irresistible. Este postre ha conquistado paladares alrededor del mundo, siendo una opción ideal para cualquier ocasión especial, desde un cumpleaños hasta reuniones familiares o simplemente como un capricho dulce para acompañar una taza de café o leche durante la merienda o el desayuno.

El frosting de queso le da el toque final a esta deliciosa tarta. Este, elaborado a base de queso crema, azúcar glas y un toque de vainilla, es el complemento ideal para este pastel. Además, puedes personalizar el frosting añadiendo ralladura de limón o naranja, para darle un toque cítrico que realce aún más el sabor.

Sigue el paso a paso que te dejamos a continuación y prepara esta deliciosa tarta-pastel de zanahoria y nueces con frosting de queso. ¡Sorprende a tus invitados con este sabroso postre!

Ingredientes:

240 ml de Aceite de Girasol Masiasol La Masía
3 huevos
240 gr de zanahorias
180 gr de harina de trigo
180 gr de azúcar moreno
2 cucharitas de levadura en polvo
150 gr de nueces
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela
6 nueces para adornar

Para la crema:

120 gr de queso de untar
60 gr de mantequilla
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
120 gr azúcar glas

Paso 1:

Precalentando el horno a 180 grados. Pelamos las zanahorias y las rallamos. Las reservamos sobre papel absorbente para retirar el agua.

Paso 2:

En un bol añadimos la harina, la levadura, la sal y la canela y lo tamizamos. En otro recipiente, batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos el Aceite de Girasol Masiasol La Masía y seguimos batiendo. Incorporamos la zanahoria y a continuación la harina, seguimos removiendo. Por último, las nueces.

Paso 3:

Pintamos el molde con Aceite de Girasol Masiasol La Masía, vertemos la mezcla y horneamos durante 45 minutos. Pinchamos para probar la cocción, si sale limpio está hecho.