Tarta de flan, chocolate y galletas
Ingredientes:
- 400 gr. de chocolate para postre.
- 300 gr. de azúcar.
- 4 cdas. de agua.
- 1 flan de sobre.
- Galletas rectangulares.
- 2 tazas de café.
- 500 ml. de leche.
- Aceite Clásico La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
En un cazo, añadimos 300 gr. de azúcar y 4 cdas. de agua. Cocinamos a fuego bajo sin remover hasta que caramelice. Entonces, pasamos el caramelo a un molde forrado con papel vegetal. Reservamos.
Paso 2:
En un cazo, cocinamos un preparado de flan según las indicaciones del fabricante. En nuestro caso necesitamos 500 ml. de leche, 60 gr. de azúcar para hacerlo. Pasamos el flan al molde. Encima, añadimos una capa de galletas rectangulares. Sobre ella, colocamos de manera transversal otra capa de galletas mojadas en café (así taparemos bien los huecos que nos queden). Reservamos.
Paso 3:
En un cuenco con 400 gr. de chocolate para postres troceado, añadimos 2 cdas. de Aceite Clásico La Masía. Derretimos al microondas y añadimos el chocolate fundido sobre la capa de galletas. Reservamos en la nevera 12 horas.
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Fàcil de preparar i en molt bona pinta.
Muchas gracias. Es muy parecida a la tarta de la abuela. Seguro que la ha probado alguna vez, ¿verdad? Aquí le dejamos nuestra receta: https://www.recetaslamasia.es/tarta-de-la-abuela/
hola buenos días. podrían facilitarme ¿para cuantos comensales seria esta receta? yo necesito las cantidades para 8 comensales haber si me lo podrían facilitar. Garcias un saludo
Hola, Paz. Con estas cantidades da para 8-10 comensales sin problemas
con un molde de 34cmx27cmx4cm seria apto o algo mas pequeño?
El nuestro era un poco más pequeño. En caso de usar uno grande, debería ajustar las cantidades
Así estaría bien, Paz
Hola, Paz. Con estas cantidades tiene sin problemas para 8 raciones 😉
Mañana la haré … Está fenomenal
¡Estupendo! Te va a encantar
La he probado me encanta tengo ganas de aprender hacerla. Muchísimas gracias por la receta
¡Genial! Ya nos contarás cuando la pruebes
¡clásica y muy rica!
¡Gracias! Nos encanta que te guste esta receta
De cuánto es el molde???
Hola, Asun. En nuestro caso, es de 31x20cm