Tarta de natillas y galletas
Ve cogiendo el delantal y prepara esta receta de Tarta de natillas y galletas. Un postre increíblemente bueno y perfecto para esas personas que no conciben una buena tarta sin su base de galletas. ¿Es tu caso? ;p
Ingredientes:
- 350 gr. de galletas.
- 1 l. de leche.
- 28 gr. de preparado de natillas sin azúcar.
- 10 hojas de gelatina.
- 120 gr. de azúcar.
- 1 cdta. de esencia de vainilla.
- 1 rama de canela.
- 200 gr. de Aceite de Coco VE Ecológico.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
En un cuenco con 350 gr. de galletas trituradas, añadimos 200 gr. de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía en estado líquido. Mezclamos bien y forramos la base y paredes de un molde redondo desmontable forrado con papel vegetal. Reservamos en la nevera mientras seguimos con la receta. Dejamos también hidratando 10 hojas de gelatina en un cuenco o plato con agua.
Paso 2:
En un cuenco con 250 ml. de leche, añadimos 120 gr. de azúcar, 28 gr. de preparado de natillas y 1 cda. de esencia de vainilla. Mezclamos bien con varillas vigilando que no queden grumos. A continuación, calentamos 750 ml. de leche con 1 rama de canela. Cuando la leche empiece a hervir, retiramos la canela y añadimos el preparado de flan. Cocinamos sin dejar de remover y cuando todo empiece a hervir, añadimos la gelatina escurrida y seguimos cocinando hasta que se disuelva.
Paso 3:
Pasamos la mezcla al molde de tarta, ayudándonos de una cuchara. Reservamos en la nevera mínimo 8 horas.
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Se puede utilizar leche semidesnatada?
¡Claro!
Hola!
La tarta tiene una pinta estupenda.
Podrás decirme, qué diámetro, tiene el molde de la tarta??
No lo pones nunca.
Gracias
Marta
Hola, Marta. El molde tiene un diámetro de 15 cm.
Pensando en hacerla 😋 pero mi molde es de 25 cm, sería conveniente doblar las cantidades? También quisiera saber si se pueden sustituir las hojas de gelatina por cuajada
Gracias
Hola, Julia. Te aconsejamos incrementar la cantidad. En nuestro caso, usamos un molde de 18 cm de diámetro
Gracias, así lo haré entonces.🙃