Tallarines con pollo y verduras

Si buscas una receta fácil, equilibrada y llena de sabor, estos Tallarines con Pollo y Verduras son la opción perfecta. Inspirados en la cocina asiática, combinan la suavidad de la pasta con la jugosidad del pollo y el toque crujiente de las verduras, todo envuelto en una deliciosa salsa teriyaki casera que le aporta un sabor agridulce irresistible.

Para conseguir un plato lleno de matices, utilizamos una selección de verduras frescas como pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, calabacín, puerro y cebolla, que aportan color y textura a la receta. El pollo, cortado en tiras y dorado a la perfección con Aceite de Oliva Sumum La Masía, se convierte en el complemento ideal para estos tallarines, logrando un plato completo y lleno de nutrientes.

Pero lo que realmente hace especial a esta receta es la salsa teriyaki casera, elaborada con salsa de soja, miel de flores, zumo de naranja y azúcar, que crea un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado, impregnando cada bocado con un sabor profundo y delicioso.

Preparar estos tallarines en casa es muy sencillo y el resultado es espectacular. Son ideales para una comida rápida y saludable, pero con un toque exótico que los hace perfectos para sorprender a la familia o disfrutar de un capricho casero sin complicaciones. ¿Te animas a probarlos?

Ingredientes para los tallarines con pollo y verduras:

200 gr. tallarines.
½ pimiento rojo.
½ pimiento verde de los de asar.
1 zanahoria pequeña.
½ calabacín.
½ puerro.
½ cebolla.
2 pechugas de pollo.
Aceite de Oliva Sumum La Masía.
Para la salsa teriyaki:
- 100 ml. salsa de soja.
- 100 ml. de zumo de naranja.
- 100 ml. miel de flores.
- 100 gr. azúcar.

Paso 1:

Cocemos 200 gr. de tallarines en agua con sal. Mientras, en una sartén con Aceite de Oliva Sumum La Masía, doramos 2 pechugas de pollo troceadas. Añadimos ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde, 1 zanahoria pequeña, ½ calabacín, ½ puerro y ½ cebolla troceados y cocinamos unos minutos.

Paso 2:

Para la salsa teriyaki: añadimos en un cazo 100 ml. salsa de soja, 100 ml. de zumo de naranja, 100 ml. miel de flores y 100 gr. azúcar. Dejamos que hierva a fuego medio sin dejar de remover.

Paso 3:

Agregamos a la sartén los tallarines escurridos y los mezclamos bien. Agregamos parte de la salsa teriyaki y removemos hasta que los tallarines cojan color.