Entradas
Mejillones rellenos picantones
¿Entrantes de pescado? Sí. Estos Mejillones rellenos picantones son una apuesta segura para sorprender a tus invitados.
Volovanes de marisco y setas gratinados
Este plato va genial como aperitivo para llevar o preparar…
Cómo cocer marisco en casa
Cómo conseguir el punto perfecto en la cocción de marisco,…
Pescado en papillote
La cocción en papillote es una técnica muy rápida, y que nos…
Cómo hacer un buen caldo de pescado o Fumet
El fumet es un caldo de pescado que se utiliza como base para…