Recetas Pan de leche Sin Gluten

No te pierdas el paso a paso de esta rica receta de pan de leche sin gluten. Ideal para desayunos o meriendas. ¿Te animas?

Ingredientes:

250 ml. de leche, 50 ml. de Aceite de Oliva Clásico La Masía, 50 grs. de azúcar, 40 grs. de levadura fresca prensada, 400 grs. de harina panificable sin gluten, 1 huevo y 1 pellizco de sal.

Paso 1:

Ponemos la leche a calentar. Una vez templada, añadimos el aceite, el azúcar y la levadura, que habremos diluido antes en leche. Batimos todo. Añadimos el huevo y la sal y seguimos mezclando hasta que todos los ingredientes queden bien ligados.

Paso 2:

Incorporamos la harina y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea, fina y algo pegajosa.

Paso 3:

Engrasamos un molde para pan o cake (alargado), vertemos la masa y la dejamos reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente una hora.

Nombre

Pan de leche Sin Gluten

Publicado

2016-01-29