Magdalenas caseras sin gluten

Te traemos una receta perfecta para aquellos que buscan opciones sin gluten, pero sin sacrificar el sabor ni la textura: magdalenas caseras sin gluten. Estas delicias son ideales para cualquier momento del día, ya sea para el desayuno, la merienda o un antojo dulce a media tarde. Estas magdalenas, sencillas y naturales, sorprenderán a todos.

Hacer magdalenas sin gluten puede parecer una tarea complicada, pero con la receta adecuada y algunos trucos sencillos, descubrirás que es más fácil de lo que piensas.

Esta receta no solo es deliciosa, sino también nutritiva. La harina de almendra aporta un sabor ligeramente dulce y una textura húmeda, además de ser rica en proteínas y grasas saludables. La harina de arroz y la fécula de maíz ayudan a dar estructura y ligereza a la masa, asegurando que nuestras magdalenas sean tan esponjosas como las versiones tradicionales con gluten.

Las magdalenas caseras tienen una gran ventaja y es la posibilidad de personalizarlas a tu gusto. Puedes añadir ralladura de limón o naranja para un toque cítrico, o incorporar chips de chocolate, frutos secos o frutas frescas para darle un toque único a la receta. Existen multitud de posibilidades y puedes adaptar la receta a tus preferencias.

Además, estas magdalenas sin gluten son perfectas para compartir con amigos y familiares, especialmente con aquellos que siguen una dieta sin gluten. Son una gran opción para fiestas, picnics o simplemente para tener a mano como un dulce saludable. Y al ser caseras, tienes el control total sobre los ingredientes, asegurándote que sean frescos y de alta calidad.

Con estas magdalenas caseras sin gluten descubrirás el placer de hornear y disfrutar de una experiencia dulce. ¿Te apuntas a cocinar?

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Ingredientes para unas deliciosas magdalenas sin gluten:

250 gr. de harina de repostería sin gluten
200 gr. de azúcar
3 huevos
75 ml. de leche
1 sobre de levadura
Ralladura de 1 limón
Sal
Canela
1 vaso de Aceite de girasol Masiasol

Paso 1:

Precalentamos el horno a 180º. En un bol, batimos los huevos y el azúcar con unas varillas. Añadimos la leche y el Aceite de girasol Masiasol. Volvemos a batir.

Paso 2:

Tamizados la harina sin gluten. Añadimos la levadura, la canela, la ralladura de un limón y una pizca de sal. Mezclamos bien. Seguidamente, añadimos la mezcla al huevo y removemos.

Paso 3:

Sobre un molde para magdalenas, añadimos las blondas. Rellenamos hasta la mitad y espolvoreamos con azúcar. Horneamos 18-20 minutos a 180º.