Samosas de espinacas con salmón ahumado

Esta receta de samosas de espinacas con salmón ahumado te dejarán con ganas de más y más. Te lo explicamos a continuación paso a paso. Cuéntanos en Instagram que tal os salen.

¡Es hora de coger la picadora! Añade 50 gramos de espinacas, 1 huevo, 160 ml de leche, 75 g de harina de trigo, sal, pimienta y un puñado de eneldo y… ¡a triturar!

Procedemos a pincelar una sartén amplia con un poco de Aceite Clásico La Masía y hacemos crepes con la masa de espinacas.

Para finalizar montaremos los crepes. Cortamos tiras de crepes de unos 4 dedos de ancho, encima añadimos queso crema, salmón ahumado y col lombarda picada. Enrollamos dando forma de samosa y las cerramos pinchándolas con un palillo. ¡Y a comer!.

Si esta receta te ha gustado, te proponemos la misma pero en una versión más carnívora. Echale un vistazo aquí.

Ingredientes:

50 g de espinacas
1 huevo
160 ml de leche
75 g de harina de trigo
Sal
Pimienta
Eneldo
Queso crema
Salmón ahumado
Col lombarda
Rúcula
Aceite Clásico La Masía

Paso 1:

En una picadora, añadimos 50 g de espinacas, 1 huevo, 160 ml de leche, 75 g de harina de trigo, sal, pimienta y 1 puñado de eneldo. Trituramos.

Paso 2:

Pincelamos una sartén amplia con un poco de Aceite Clásico La Masía y hacemos crepes con la masa de espinacas.

Paso 3:

Cortamos tiras de crepes de unos 4 dedos de ancho. Encima, añadimos queso crema, salmón ahumado y col lombarda picada. Enrollamos dando forma de samosa. Las cerramos pinchándolas con un palillo.