Salsa Chimichurri para Asados

¡Estás de suerte! Hoy traemos el paso a paso de una sencilla y riquísima salsa con la que tus platos triunfarán aún más. Aquí tenéis la receta de salsa chimichurri para asados.

El chimichurri es una salsa tradicional de la cocina Argentina y de otros países de Sudamérica. Esta receta, hecha a base de ajo, perejil, vinagre y aceite, es el complemento perfecto para carnes a la parrilla, cortes asados y hasta vegetales a la brasa.

Esta salsa es un muy versátil y personalizable. En nuestra versión de la receta clásica, hemos incluido orégano y pimentón para darle un toque más especiado. También, puedes experimentar con diferentes tipos de vinagre, como el vinagre de vino tinto, vinagre de manzana o de sidra.

Además de su exquisito sabor y su simplicidad, el chimichurri es un acompañamiento saludable, al tener ingredientes naturales. Esto lo convierte en una opción nutritiva y ligera.

¡Prueba esta deliciosa salsa chimichurri en tus comidas o cenas especiales y disfrútala en compañía de tus seres queridos!

Ingredientes para la salsa chimichurri para asados:

1 taza de perejil picado fresco
3 ajos
2 cucharadas soperas de orégano
2 cucharadas soperas de pimentón picante o dulce
½ cucharadita de pimienta negra
Aceite de Oliva Virgen Selección Cooperativa La Masía
1 cucharada de sal
¼ de taza de vinagre de vino

Paso 1:

Cortamos muy fino el perejil y el ajo.

Paso 2:

En un bote hermético, añadimos el perejil picado, el ajo, el orégano y el pimentón dulce. Nota: Podemos sustituirlo por pimentón picante si queremos una salsa más picante.

Paso 3:

Añadimos la sal, pimienta negra y Aceite de Oliva Virgen Selección Cooperativa La Masía y removemos. Por último, añadimos vinagre de vino. Dejamos reposar mínimo 24 horas. La salsa podemos mantenerla 2 semanas.