Rosquillas de Anís

¿Eres amante del dulce? Estás de suerte, hoy traemos una rica receta de rosquillas de anís, perfectas para compartir en la merienda.

Estas rosquillas son un dulce tradicional que nos transporte directamente a las cocinas de nuestras abuelas. Estas pequeñas delicias, crujientes por fuera y tiernas por dentro, son un verdadero homenaje a la repostería casera y al encanto de las recetas de toda la vida.

El anís es el verdadero protagonista de estas rosquillas, tanto por su sabor como por su aroma inconfundible. Ya sea que utilices licor de anís o semillas de anís, este ingrediente aporta una nota dulce y ligeramente cálida que realza cada bocado. Además, el anís tiene una larga tradición en la cocina y la repostería, no solo por su sabor, sino también por sus propiedades digestivas, lo que hace que este dulce sea perfecto para disfrutar después de una comida o con una taza de café o té.

Preparar esta receta de rosquillas de anís es un proceso muy sencillo y seguro que disfrutas de su sabor. ¡Te encantarán!

Ingredientes para las rosquillas de anís:

500-750 g harina
3 huevos
1 vaso de azúcar
½ vaso de leche
½ vaso de anís
½ vaso de aceite
Ralladura de 1 limón
Zumo de 1 naranja
2 cucharadas de canela
1 sobre de levadura en polvo
Una pizca de sal
Azúcar para rebozar
Aceite de oliva Clásico La Masía para freír

Paso 1:

En un recipiente, mezclamos 3 huevos y 1 vaso de azúcar. Incorporamos 1/2 vaso de leche y Aceite Clásico La Masía y removemos. Añadimos ralladura de 1 limón y el zumo de 1 naranja, ½ vaso de anís y 2 cdas. de canela en polvo.

Paso 2:

Por último, añadimos entre 500 y750 gr. de harina tamizada (según pida la masa), 1 sobre de levadura en polvo y una pizca de sal. Removemos hasta conseguir una masa homogénea y la introducimos en una rosquillera.

Paso 3:

Freímos las rosquillas en abundante Aceite Clásico cuando esté muy caliente. Las reservamos en papel absorbente y las pasamos por azúcar.

Nombre

Rosquillas de Anís

Publicado

2015-03-26

Tiempo de preparación

30M

Tiempo de cocción

Tiempo total

30M

Puntuación media

Based on 19 Review(s)

juluo Echeverría Tirado Dice:

15/02/2016 en

Las diferencias están en , una toquilla sin azúcar, un cuchillo en la parte de abajo y un cesto con más rosquillas que el otro .
Todo esto en la foto izquierda.

Responder

la masia Dice:
15/02/2016 en

Hola, Juluo. Le recordamos que para poder participar en nuestro #JuegoDelLunes debe dejarnos su respuesta en la publicación del juego que hemos lanzado en Facebook.
¡Gracias y suerte!
Saludos.
Responder

MAngeles Dice:

Hay una rosquilla de más en una cesta .otra es una rosquilla con menos azucar la tercera se ve la tabla.

la masia Dice:
15/02/2016 en

Hola, MAngeles. Le recordamos que para poder participar en nuestro #JuegoDelLunes debe dejarnos su respuesta en la publicación del juego que hemos lanzado en Facebook.
¡Gracias y suerte!
Saludos.
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