Rollo de carne relleno
El rollo de carne relleno es una receta casera y sabrosa, perfecta como segundo plato o para una cena especial. Con ingredientes naturales y llenos de sabor, este plato destaca por su jugosidad, su relleno cremoso y su atractiva presentación, convirtiéndose en una opción ideal para reuniones familiares o celebraciones.
La base de carne picada de pollo, aderezada con sal, pimienta y ajo en polvo, se mezcla con huevos y pan rallado para lograr una textura jugosa y compacta. En su interior, el relleno combina jamón cocido, queso fundido y espinacas frescas, creando un contraste delicioso de sabores y texturas. El toque final lo aporta el crujiente exterior de lonchas de bacon, que envuelven el rollo y aportan un sabor ahumado irresistible.
Este rollo de carne relleno no solo es delicioso, sino también versátil, ya que puede servirse caliente acompañado de guarniciones como patatas o verduras, o frío en rodajas para bocadillos y tapas. Además, es una opción rica en proteínas y puede adaptarse fácilmente para dietas sin gluten utilizando pan rallado apto.
Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar este delicioso rollo de carne relleno paso a paso. Una receta natural 100%, nutritiva y llena de sabor, perfecta para sorprender en cualquier ocasión. ¡Un plato jugoso y cremoso que encantará a todos!
Ingredientes para el rollo de carne relleno:
- 1 kg. carne picada de pollo.
- 2 huevos.
- 100 gr. pan rallado.
- 1 cda. de sal, pimienta y ajo en polvo.
- 6 lonchas de jamón cocido.
- 6 lonchas de queso.
- 1 puñado de espinacas frescas.
- 12 lonchas de bacon.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
En un bol grande, añadimos la carne picada, los huevos, el pan rallado, la sal y las especias.
Paso 2:
Sobre papel de aluminio, colocamos la mezcla de carne picada y la aplanamos con la mano. Encima, colocamos 4 lonchas de jamón cocido, 6 lonchas de queso y un puñado de espinacas frescas. Ayudándonos del papel de aluminio, enrollamos y unificamos el rollo por los lados. Sobre otro papel de aluminio superponemos el bacon y, encima, colocamos el rollo de carne. Volvemos a enrollar.
Paso 3:
Horneamos la carne enrollada en papel de aluminio a 180º durante 25 minutos. Seguidamente, desenvolvemos y horneamos a 250º 25 minutos más.
Based on 48 Review(s)
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Debe de estar muy bueno, lo haré, …!?!?!?
¡Estupendo! Ya nos contará
Tiene buena pinta esté finde lo pongo de menú.
¡Genial!
Expectacular ya lo hice varias vece y esta buenisimo
¡Claro que sí! Gracias por hacer suya esta receta 🙂
Está muy bueno incluso sin espinacas ,a los peques les encanta
¡Claro! Este tipo de recetas siempre gusta a los más peques 🙂
esto lo hice hace unos dias y está riquísimo. No le eché espinacas. pero gual de rico. algunas de las recetas cuandotengo tiempo las hago fáciles y ricas.
Muchas gracias, Mariano. Nos encanta que se atreva con nuestras recetas y le gusten