Rollitos de pavo con queso y verduras

Id poniendo la mesa, porque este recetón no se puede enfriar. ¡Hoy preparamos nuestra receta de rollitos de pavo rellenos de queso y verduras! ¿Te lo vas a perder?

Ingredientes:

1 cebolla.
4 champiñones.
100 gr. de espinacas.
50 ml. de nata para cocinar.
6 filetes de pechuga de pavo.
6 lonchas de queso.
Sal.
Harina.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite Clásico La Masía.

Paso 1:

En una sartén con Aceite Clásico La Masía, rehogamos 1 cebolla muy picada, 4 champiñones laminados y 100 gr. de espinacas. Añadimos 50 ml. de nata para cocinar y cocinamos hasta que espese.

Paso 2:

Sobre papel film, colocamos 1 filete de pechuga de pavo. Encima, añadimos 1 loncha de queso doblada por la mitad y el relleno. Enrollamos apretando bien y formando un paquetito con el papel film. Reservamos en la nevera 1 hora.

Paso 3:

Salpimentamos los rollitos de pavo una vez desenvueltos. Los pasamos por harina, huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante Aceite Clásico La Masía.