Receta de buñuelos sin gluten

Apúntate paso a paso esta deliciosa receta de buñuelos sin gluten. Sorprende a los tuyos organizando un rico desayuno o merienda. ¡Un dulce exquisito para todos!

Los buñuelos son uno de esos dulces que siempre nos recuerdan momentos felices, ya sea en las fiestas, en reuniones familiares o en una tarde tranquila con una taza de café o chocolate caliente.

Hacer buñuelos sin gluten no significa perder la esencia de esta receta tradicional. Al contrario, es una oportunidad para experimentar con harinas alternativas como la de arroz o mezclas sin gluten que aseguran un resultado delicioso y apto para todos. Lo mejor es que estos buñuelos quedan igual de crujientes por fuera y esponjosos por dentro, perfectos para acompañar con azúcar, miel o incluso con un poco de chocolate.

No importa si los preparas para una ocasión especial o simplemente porque te apetece darte un capricho. Estos son ideales para cualquier momento. Además, son muy fáciles de hacer, y con algunos consejos prácticos, tendrás una masa perfecta y lista para freír en pocos pasos.

Prepárate para hacer nuestra deliciosa receta de buñuelos. ¡Encantarán a todo el mundo!

Ingredientes para la receta de buñuelos sin gluten:

125 ml. de leche
50 grs. de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
Canela
Sal
100 grs. de harina de repostería sin gluten
3 huevos
Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía

Paso 1:

En un cazo al fuego ponemos la leche y la mantequilla, incorporamos una pizca de sal y la cucharadita de azúcar y removemos hasta que se derrita.

Paso 2:

Cuando hierva, añadimos toda la harina a la vez y vamos removiendo para cocerla. Tenemos que tener paciencia para que no se nos quede cruda. Cuando la textura sea fina y homogénea retiramos del fuego y dejamos que se enfríe la masa.

Paso 3:

A continuación añadimos los huevos uno a uno sin batir y mezclando cada uno hasta que esté perfectamente absorbido. Dejamos reposar la masa unos minutos.