Receta Calamares a la Romana

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¿Te apetece un buen plato de pescado? Hoy te proponemos una excelente opción de almuerzo o cena, como tú prefieras. Apúntate esta receta de calamares a la romana.

Ingredientes para la receta de calamares a la romana:

500 gr de calamares cortados en anillas de 1 cm. de grosor
1 cucharada de levadura
Agua o cerveza
Sal
100 gr harina
Aceite de Oliva Clásico La Masía

Paso 1:

Lavamos los calamares y los secamos sobre papel absorbente.

Paso 2:

En un recipiente, añadimos harina e incorporamos agua o cerveza poco a poco hasta conseguir una masa homogénea. Añadimos levadura.

Paso 3:

Salamos los calamares y los incorporamos a la masa, calentamos abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía y freímos los calamares 2-3 minutos. Los reservamos sobre papel absorbente.