Pulpo con almejas

Incluye esta receta de Pulpo con almejas en tu lista de favoritos. ¿Por qué? Cuando la pruebes, lo entenderás todo. Un guiso casero fácil y muy nutritivo. Perfecto para cualquier época del año. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

400 g de pulpo cocido.
400 g de almejas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 guindillas.
Pimentón dulce y picante.
2 cdas. de harina.
Caldo de pescado.
2 patatas medianas.
Perejil.
Aceite Sumum La Masía.

Paso 1:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, pochamos 2 dientes de ajo y 1 cebolla picada con sal. Añadimos 2 guindillas, 1 cdta. de pimentón dulce y 1 cdta. de pimentón picante. Removemos y añadimos 2 cdas. de harina. Cocinamos 2 minutos.

Paso 2:

Añadimos 2 patatas medianas chascadas y cubrimos con caldo de pescado. Cocinamos 20 minutos.

Paso 3:

Agregamos 400 g de almejas y esperamos a que se abran. Entonces, añadimos 400 g de pulpo cocido y cortado en rodajas. Integramos todo bien y servimos.