Productos de Temporada de FEBRERO
Como cada mes, hacemos un repaso de los productos de temporada. Es decir, aquellos que se encuentran en su momento óptimo de consumo. Febrero viene repleto de vitamina C gracias a frutas como las fresas y las naranjas, que no pueden faltar en nuestra mesa en esta época. Pero, ¿qué pasa con las verduras, hortalizas, pescados y mariscos? En este artículo te desvelamos cuáles están de temporada en febrero. Además, te sugerimos platos que poder preparar con ellos. Ponte cómoda y toma nota ;).
Frutas: Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo.
Verduras y hortalizas: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Cardo, Cebolla, Col Lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espárrago verde, Espinacas, Guisantes, Haba, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria.
Pescados y mariscos: Angula, Bacalao, Berberechos, Besugo, Caballa, Camarón, Carpa, Fletán, Cigala, Langosta rosa, Lamprea, Liba, Lubina, Mejillones, Mero, Palometa, Perca, Ostras, Salmón, Tiburón, Trucha, Vieiras.
CATEGORÍAS
INGREDIENTES
OCASIONES ESPECIALES
MODO DE PREPARACIÓN
RECETAS ESPECIALES
Podemos preparar una buena ensalada del lechuga con esparragos y fruta de temporada, y de segundo unos mejllines tigre….todo buenisiimo.
Hola, María Ángeles.
Nos apuntamos su sugerencia. No puede aprovechar mejor los productos de temporada 🙂
Gracias. Un saludo.