Pollo con espinacas en salsa de queso

Y con esta receta de Pollo con espinacas en salsa de queso tendrás listo un almuerzo de campeones. Un plato bien nutritivo y riquísimo para toda la familia. ¿Con qué guarnición lo acompañarás?

Para hacer este pollo con espinacas, comenzaremos sazonando 500 g de pechuga de pollo cortada en dados con sal, pimienta y hierbas provenzales. Seguidamente, marcamos la carne con un poco de aceite de oliva Sumum La Masía y la reservamos.

Por otro lado, en una sartén con un poco de aceite de oliva Sumum La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado y ½ cebolla picada. Agregamos también 200 g de espinacas baby y las cocinamos hasta que reduzcan.

Vertemos 350 ml de leche evaporada, mezcla de 10 g de maicena y 50 ml de leche evaporada, 40 g de queso curado rallado y sal. Mezclamos hasta que el queso se haya disuelto e incorporamos el pollo sazonado. Cocinamos 5 minutos.

Si el pollo es un ingrediente que no falta en tu dieta, no te pierdas nuestra sección de recetas con pollo. ¡Tenemos un montón de ideas para ti!

Ingredientes:

2 pechugas de pollo (500g).
200 g de espinacas baby.
400 ml de leche evaporada o nata.
40 g de queso curado rallado.
½ cebolla dulce.
1 diente de ajo.
10 g de maicena.
Sal.
Pimienta.
Hierbas provenzales.
Aceite Sumum La Masía.

Paso 1:

En un cuenco, sazonamos 500 g de pechuga de pollo en sados con sal, pimienta y hierbas provenzales. Seguidamente, marcamos la carne con un poco de Aceite Sumum La Masía y la reservamos.

Paso 2:

En una sartén con un poco de Aceite Sumum La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado y ½ cebolla picada. Agregamos también 200 g de espinacas baby y las cocinamos hasta que reduzcan.

Paso 3: