Pollo con salsa Strogonoff

El pollo con salsa Strogonoff es una receta casera, cremosa y llena de sabor, perfecta como segundo plato para una comida especial o una cena reconfortante. Esta versión con pollo aporta una opción más ligera que la receta tradicional, manteniendo la cremosidad y el sabor intenso que caracteriza a esta clásica preparación.

Con ingredientes naturales, esta receta combina jugosos contramuslos de pollo con un sofrito de cebolla y ajo, creando una base aromática y deliciosa. El toque de calabacín añade frescura y textura al plato, mientras que la combinación de nata para cocinar y vino blanco da lugar a una salsa cremosa y llena de matices. El toque final se logra con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, que potencia todos los sabores y aporta sus conocidos beneficios saludables.

Aderezado con sal y pimienta al gusto, es ideal para acompañar con arroz blanco, pasta o puré de patatas, creando una comida completa y equilibrada. Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar este delicioso pollo con salsa Strogonoff paso a paso. Una receta natural 100%, cremosa y llena de sabor, perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados. ¡Un plato clásico con un toque casero que encantará a todos!

Ingredientes para el pollo con salsa Strogonoff:

6 contramuslos de pollo.
1 cebolla.
1 diente ajo.
1 calabacín.
200 ml. nata para cocinar.
200 ml. vino blanco.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

Paso 1:

Salpimentamos los contra muslos y los doramos bien por ambos lados en una sartén con aceite Excelencia. Reservamos.

Paso 2:

En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana. Posteriormente, añadimos el ajo picado y el calabacín cortado en dados y cocinamos unos minutos.

Paso 3:

Agregamos el vino blanco y dejamos evaporar. Incorporamos la nata y removemos bien. Finalmente, añadimos los contra muslos de pollo, rectificamos de sal y cocinamos hasta que la carne esté bien hecha.