Pollo al pimentón

Esta receta de Pollo al pimentón es tu solución perfecta para tu próximo almuerzo. Un guiso casero fácil y rico, de los de toda la vida. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

2 pechugas de pollo.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
2 zanahorias.
1 cda. de pimentón dulce.
2 patatas medianas.
1 litro de caldo de pollo.
Sal.
Aceite Excelencia La Masía.

Paso 1:

Cubrimos el fondo de una sartén amplia con Aceite Excelencia La Masía y doramos 2 pechugas de pollo cortadas en dados. Reservamos.

Paso 2:

Añadimos a la misma sartén 1 cebolla picada, 1 pimiento verde picado, 2 zanahorias cortadas en rodajas y sal. Pochamos. Entonces, agregamos también 1 cda. de pimentón y 2 patatas chascadas. Removemos bien.

Paso 3:

Añadimos al guiso 1 litro de caldo de pollo, los dados de pollo y sal. Cocinamos 20 minutos a fuego bajo.