Pimientos guisados con bacalao

Y con esta receta de Pimientos guisados con bacalao quedarás como un auténtico ainfitrión o anfitriona. Un plato para disfrutar en cualquier época del año.

Y te preguntarás, ¿cómo preparamos esta receta? Pues muy fácil. Primero nos pondremos con los pimientos guisados. Para ello, en una sartén con AOVE Excelentum La Masía, añadimos 1 diente de ajo picado, 1 cayena y 1 cebolla cortada en juliana. Cocinamos 5 minutos. Entonces, agregamos 1 pimiento verde, rojo y amarillo cortado en tiras con sal. Cocinamos 15 minutos.

Pasado ese tiempo, añadimos 100 g de tomate frito y cocinamos 10 minutos más.

Con los pimientos guisados en una fuente de horno, añadimos encima 4 lomos de bacalao, un poco de bechamel y piñones. Y ya solo nos queda que el pescado se cocine. Lo hornearemos 10 minutos a 180º.

Incorporar el pescado en nuestra alimentación es fundamental. Nos aporta una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Si estos pimientos guisados con bacalao te han gustado, no te pierdas estas otras recetas de pescado que puedes encontrar en nuestro blog.

Ingredientes:

4 lomos de bacalao.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1 pimiento amarillo.
1 diente de ajo.
Cayena.
100 g de tomate frito.
Bechamel.
Piñones.
AOVE Excelentum La Masía.

Paso 1:

En una sartén con AOVE Excelentum La Masía, añadimos 1 diente de ajo picado, 1 cayena y 1 cebolla cortada en juliana. Cocinamos 5 minutos. Entonces, agregamos 1 pimiento verde, rojo y amarillo cortado en tiras con sal. Cocinamos 15 minutos.

Paso 2:

Añadimos 100 g de tomate frito. Cocinamos 10 minutos.

Paso 3:

Con los pimientos guisados en una fuente de horno, añadimos encima 4 lomos de bacalao, un poco de bechamel y piñones. Horneamos 10 minutos a 180º.

Nombre

Pimientos guisados con bacalao

Publicado

2023-04-05