Pechugas de pollo Hasselback

Las pechugas de pollo Hasselback son una receta creativa y deliciosa que transforma las clásicas pechugas de pollo en un plato jugoso, lleno de sabor y con una presentación irresistible. Inspirada en el famoso estilo Hasselback, esta receta consiste en hacer cortes en las pechugas para rellenarlas con lonchas de queso y bacon, creando un contraste perfecto entre la ternura del pollo y los sabores intensos de sus ingredientes.

Acompañadas de una cremosa bechamel que potencia su jugosidad, estas pechugas son una opción ideal para una comida especial o para sorprender en una cena familiar. El toque final lo aporta el Aceite de Oliva Sumum La Masía, que asegura un acabado dorado y aromático que realza todos los sabores.

Fáciles de preparar y listas en pocos pasos, estas pechugas son una receta que combina sencillez, sabor y una presentación digna de un restaurante. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas paso a paso y disfrutar de un plato que será un éxito asegurado en tu mesa. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con esta receta llena de sabor y creatividad!

Ingredientes para las pechugas de pollo Hasselback:

1 cebolla.
2 pechugas de pollo.
3 lonchas de queso.
3 lonchas de bacon.
200 ml. bechamel.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Sumum La Masía.

Paso 1:

Colocamos 1 cebolla cortada finamente en una bandeja de horno, la salpimentamos y regamos con Aceite de Oliva Sumum La Masía.

Paso 2:

Cortamos 2 pechugas de pollo en 6 filetes, sin llegar a la base. Salamos. En cada corte, colocamos 1/4 de loncha de queso y 1/4 de loncha de bacon.

Paso 3:

Colocamos las pechugas de pollo sobre la cama de cebolla. Horneamos 30-40 minutos a 210º. Incorporamos 200 ml. de bechamel y horneamos 5 minutos más a 190º.