Pechuga de pavo con salsa de almendras

La pechuga de pavo con salsa de almendras es una receta casera, sencilla y deliciosa, perfecta como segundo plato o para una cena ligera y saludable. Con ingredientes naturales y un equilibrio perfecto entre sabor y textura, esta receta es ideal para quienes buscan una opción nutritiva sin renunciar al placer de una buena comida.

La protagonista del plato es la pechuga de pavo, una carne magra rica en proteínas y baja en grasas, que se cocina a la perfección para mantener su jugosidad. La salsa, elaborada con almendras molidas, aporta cremosidad y un sabor delicado que se complementa con el sofrito de ajo y cebolla. El toque de vino blanco y caldo de ave añade profundidad y aroma, creando una salsa suave pero llena de matices.

El plato se realza con un chorrito de Aceite de Oliva Sumum La Masía, que no solo potencia los sabores sino que también aporta sus conocidos beneficios saludables. Además, la receta es apta para dietas light y sin gluten, y puede acompañarse con arroz, patatas o verduras al vapor para una comida completa y equilibrada.

Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar esta deliciosa pechuga de pavo con salsa de almendras paso a paso. Un plato natural 100%, nutritivo y lleno de sabor, perfecto para disfrutar de una comida sana y reconfortante. ¡Una receta fácil y deliciosa que encantará a todos!

Ingredientes para la pechuga de pavo con salsa de almendras:

500 gr. filetes de pechuga de pavo.
75 gr. almendras molidas.
2 dientes de ajo.
2 cebollas.
200 ml. caldo de ave.
200 ml. vino blanco.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Sumum La Masía.

Paso 1:

En una sartén con aceite Sumum, doramos los filetes de pechuga de pavo. Reservamos.

Paso 2:

En el mismo aceite, doramos las cebollas y ajos picados. Seguidamente, incorporamos las almendras. Añadimos el pavo, salpimentamos,y agregamos el vino blanco. Mezclamos bien.

Paso 3:

Agregamos el caldo de ave y cocinamos a fuego bajo durante 45 minutos.