Patatas súper crujientes

¿Quieres un entrante distinto, rico y fácil? Estas Patatas súper crujientes son una delicia y se convertirá en tu forma favorita de comer patatas. Una textura agradable y un sabor único y distinto. ¿Quieres aprender a hacerlas? Sigue leyendo y te enseñamos cómo.

Si estás cansado de comer de la misma manera un alimento tan básico como la patata, puedes darle un toque único con esta receta de Patatas súper crujientes y dejar sin palabras a todos. Es el aperitivo perfecto y se hace en unos pasos sencillos y rápidos.

Necesitamos cinco patatas medianas que cortaremos en rodajas de 1 dedo de grosor, aunque puedes cortarlas como más te gusten. Vamos a meterlas en agua, le añadimos una pizca de sal y las reservamos en frío.

Una vez tengamos las patatas en remojo, vamos a proceder a preparar la tempura que las cubrirá. Para ello, ponemos en un cuenco 200g de harina de trigo, 200 ml de cerveza, 1 cucharadita de jengibre en polvo, ajo en polvo, pimentón dulce, cúrcuma y sal. Mezclamos bien todos los ingredientes y rebozamos las patatas en la tempura y después en la harina de trigo.

Cuando las patatas estén rebozadas, las freímos en abundante aceite Clásico La Masía y las reservamos en papel absorbente. ¡Listas para comer!

Recuerda que puedes encontrar muchas más recetas económicas y fáciles como esta en nuestro blog.

Ingredientes:

5 patatas medianas
200 g de harina
200 ml de cerveza
1 cdta. de jengibre molido
1 cdta. de ajo en polvo
1 cdta. de pimentón dulce
1 cdta. de cúrcuma
Sal
Aceite Clásico La Masía

Paso 1:

Cortamos 5 patatas medianas en rodajas de 1 dedo de grosor. Las hervimos en agua con sal y las reservamos en frío.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos 200 g de harina de trigo y 200 ml de cerveza. Añadimos también 1 cdta.de jengibre en polvo, ajo en polvo, pimentón dulce, cúrcuma y sal. Mezclamos.

Paso 3:

Pasamos las patatas por la tempura y luego por harina de trigo. A continuación, las freímos en abundante Aceite Clásico La Masía y las reservamos en papel absorbente.