Patatas gratinadas con langostinos

¿Te gusta probar nuevas recetas cuando tienes invitados en casa? Esta vez te proponemos un aperitivo original, fácil y delicioso. Nada menos que esta receta de Patatas gratinadas con langostinos. Te encantará su sabor suave y delicado. ¡No te lo pierdas! Consulta el vídeo, paso a paso e ingredientes, ¡y a cocinar!

Comenzaremos con el ingrediente estrella de nuestras Patatas gratinadas, que no es otro que los langostinos. Para ello, mezclamos en un cuenco 500 g de langostinos pelados, sal, pimienta y el zumo de ½ limón. Una vez lo tengamos todo bien integrado, lo dejamos marinar 15 minutos.

A continuación prepararemos una bechamel casera, que será la que le dará el toque especial a las patatas gratinadas. ¿Cómo? En una sartén con 20 ml de aceite Clásico La Masía añadimos 20 g de harina de trigo y sal. Mezclamos y cocinamos 2 minutos. Añadimos 250 ml de leche y cocinamos removiendo hasta obtener una textura de bechamel.

Para terminar, en una fuente de horno, añadimos una capa de bechamel. Superponemos rodajas de patata sin piel y los langostinos escurridos del jugo de limón. Añadimos más bechamel por encima y horneamos 20 minutos a 180º o hasta que la superficie esté dorada.

Recuerda que puedes encontrar más recetas deliciosas como esta en nuestro blog. ¡Y a disfrutar!

Ingredientes:

500 gr de langostinos
4 patatas para guarnición
1 manojo de perejil
Sal
Pimienta
½ limón
250 ml de leche
20 g de harina
20 ml de aceite Clásico La Masía

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 500 g de langostinos pelados, sal, pimienta y el zumo de ½ limón. Mezclamos y dejamos marinar 15 minutos.

Paso 2:

En una sartén con 20 ml de aceite Clásico La Masía, añadimos 20 g de harina de trigo y sal. Mezclamos y cocinamos 2 minutos. Añadimos 250 ml de leche y cocinamos removiendo hasta obtener una textura de bechamel.

Paso 3:

En una fuente de horno, añadimos una capa de bechamel. Superponemos rodajas de patata sin piel y los langostinos escurridos del jugo de limón. Añadimos más bechamel por encima y horneamos 20 minutos a 180º o hasta que la superficie esté dorada.