Pastel de puré de patatas y carne

El pastel de puré de patatas y carne es una receta casera y reconfortante, perfecta como primer plato o cena completa para disfrutar en familia. Con una base cremosa de puré de patatas y un sabroso relleno de carne picada, este plato combina ingredientes naturales para crear una opción nutritiva, deliciosa y fácil de preparar.

Las patatas se cocinan hasta quedar suaves y se mezclan con leche y mantequilla, logrando un puré cremoso y lleno de sabor. El relleno está hecho con carne picada de cerdo salteada con taquitos de jamón, todo mezclado con un toque de vino blanco y tomate frito Starlux, creando una combinación jugosa y aromática.

El toque final lo aporta una capa de queso rallado que se gratina en el horno, creando una superficie dorada y crujiente. Todo el pastel se cocina con un chorrito de Aceite de Oliva Clásico La Masía, que potencia los sabores y añade sus conocidos beneficios saludables.

Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida sana y reconfortante, además de ser ideal para preparar con antelación y recalentar cuando sea necesario.

Sigue leyendo para descubrir cómo cocinar este delicioso pastel de puré de patatas y carne paso a paso. Un plato natural 100%, sabroso y nutritivo, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Un clásico casero que encantará a todos!

Ingredientes para el pastel de puré de patatas y carne:

650 gr. patatas.
400 gr. carne picada de cerdo.
80 ml. leche.
200 gr. tomate frito Starlux.
35 gr. mantequilla.
150 ml. vino blanco.
100 gr. queso rallado para gratinar.
30 gr. taquitos de jamón.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Clásico La Masía.

Paso 1:

Cortamos las patatas peladas en dados y las cocemos en una olla con agua y sal. Mientras, en una sartén con aceite de oliva Clásico La Masía, cocinamos la carne picada con sal y pimienta. Cuando esta se empiece a dorar, añadimos 150 ml. de vino blanco. Dejamos reducir el alcohol. Reservamos.

Paso 2:

Trituramos las patatas cocidas. Añadimos la mantequilla y seguimos triturando. Incorporamos la leche poco a poco y mezclamos. Por su parte, mezclamos la carne con tomate frito Starlux.

Paso 3:

En una fuente para horno, añadimos la mitad del puré de patatas, toda la carne, el resto de puré de patatas y queso rallado al gusto. Agregamos taquitos de jamón y gratinamos en el horno hasta que la capa de queso se dore.