Pastel de puerro y calabacín
Hoy te invitamos a descubrir una receta que combina la sencillez y elegancia: el delicioso Pastel de puerro y calabacín. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida ligera pero llena de sabor, perfecta tanto para una cena casual como para una ocasión especial.
El puerro, con su sabor suave y ligeramente dulce, se mezcla perfectamente con el calabacín, conocido por su textura tierna y su capacidad de absorber los sabores de otros ingredientes. La combinación de puerro con el calabacín crean una armonía tanto reconfortante como sofisticada. Este pastel es una excelente opción para quienes desean incorporar más verduras a su dieta al contener muchos beneficios saludables, sin sacrificar el placer de una buena comida.
Además, esta receta es muy versátil. Puedes servirla caliente, recién salida del horno, o a temperatura ambiente, lo que la hace perfecta para cualquier estación del año. También es una gran opción para llevar a un picnic o para un almuerzo en la oficina. Con ingredientes fáciles de encontrar y un proceso de preparación sencillo, este pastel de puerro y calabacín se convertirá en un plato estrella en tu repertorio culinario.
Si estás listo para sorprender a tus invitados o simplemente deseas disfrutar de una comida sabrosa y saludable, ¡esta es tu receta!
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¡Vamos a cocinar y a deleitarnos con los sabores frescos y naturales de este exquisito pastel de puerro y calabacín!
Ingredientes para este delicioso pastel de puerro y calabacín:
- 2 calabacines.
- 2 puerros.
- 300 ml. de nata para cocinar.
- 6 huevos.
- Aceite Sumum La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
En una sartén con Aceite Sumum La Masía, sofreímos ligeramente 2 puerros cortados en medias lunas con sal. Añadimos 2 calabacines picados y sal. Seguimos cocinando.
Paso 2:
En un cuenco con 6 huevos, añadimos 300 ml. de nata para cocinar y batimos. Incorporamos las verduras y mezclamos de nuevo.
Paso 3:
Pasamos la masa a un molde alargado y lo pincelamos con un poco de aceite para asegurarnos de que no se nos pegará al cocinarse. Horneamos 20 minutos a 180º.
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