Pastel de pollo a la barbacoa

Si tienes comida con los tuyos, quédate con nuestra receta de Pastel de pollo a la barbacoa. Un pastel salado genial para compartir y de lo más sabroso.

Ingredientes:

20 lonchas de bacon.
5 pechugas de pollo.
1 bote de salsa barbacoa.
1 cebolla morada.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
Sal.
Pimienta.
Queso cheddar en lonchas.
Aceite Sumum La Masía.

Paso 1:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, salteamos 5 pechugas de pollo cocidas y deshilachadas con sal y pimienta. Agregamos salsa barbacoa al gusto, mezclamos y reservamos.

Paso 2:

Cubrimos un molde apto para horno con lonchas de bacon (en nuestro caso 20) y añadimos capas de pollo, queso cheddar, pollo, pimiento verde, cebolla morada, salsa barbacoa, pimiento rojo, queso cheddar y pollo. Para terminar, cerramos el pastel con las lonchas de bacon sobrantes y cubrimos con papel vegetal o de aluminio.

Paso 3:

Horneamos 30 minutos a 180º y otros 10 más sin papel vegetal. Pintamos el pastel con salsa barbacoa al gusto y servimos.

Nombre

Pastel de pollo a la barbacoa

Publicado

2021-05-27