Merluza con patatas y huevo
Con nuestra receta de Merluza con patatas y huevo tendrás lista una comida de lo más completa en muy poco tiempo y de una manera muy sencilla. ¿La prefieres para el almuerzo o para cenar?
Ingredientes frescos y de calidad para cocinar nuestra Merluza con patatas y huevo:
Para la elaboración de esta receta de Tarta taco casera empleamos ingredientes frescos y de calidad, entre los que se encuentra nuestro aceite AOVE Olivar Tradicional La Masía. Toma nota de los alimentos que vamos a necesitar para hacer esta receta:
- 1 diente de ajo.
- 1 manojo de perejil.
- 400 g de patatas para guarnición.
- Sal.
- Pimienta.
- 2 lomos de merluza grandes.
- 2 huevos.
- Hierbas provenzales.
- AOVE Olivar Tradicional La Masía
Paso a paso de la receta de nuestra Merluza con patatas y huevo:
¿Tomaste nota de los ingredientes que vamos a necesitar? Combinándolos, vamos a conseguir un aperitivo o entrante sabroso y de lo más exquisito. Un plato sabroso y saciante, que te evitará el momento de no saber qué hacer.
Paso 1. Preparación previa
Antes que nada, pondremos a cocer en agua con sal 400 g de patatas para guarnición. Las tendremos hasta que estén tiernas.
Paso 2. Elaboración del majado
Mientras tanto, prepararemos un majado con 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil y AOVE Olivar Tradicional La Masía. Este paso puedes hacerlo con ayuda de un mortero o de una batidora, si te resulta más cómodo. Esta será la base que dará un sabor de lo más especial a nuestra merluza con patatas.
prepararemos un majado con 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil y AOVE Olivar Tradicional La Masía. Este paso puedes hacerlo con ayuda de un mortero o de una batidora, si te resulta más cómodo. Esta será la base que dará un sabor de lo más especial a nuestra merluza con patatas.
Paso 3. Realización de las patatas:
Ahora añadiremos a una fuente apta para horno las patatas para guarnición cocidas y las machacamos. La idea es que quede algún trozo, que no sea un puré perfecto. Seguidamente, las salpimentamos y añadimos por encima el majado de aceite y ajo. Horneamos 15 minutos a 180º.
Paso 4. La merluza:
Ya solo nos queda añadir a la fuente de horno 2 lomos de merluza troceados del tamaño de un bocado, 2 huevos y hierbas provenzales. Regamos con un poco de Aceite de Oliva Virgen Extra Olivar Tradicional La Masía y horneamos 7 minutos más a 200º.
Disfruta de tu Merluza con patatas y huevo
¡Y platazo al canto! No nos puede gustar más esta receta. Sencilla, nutritiva y muy fácil de hacer. No te pierdas más recetas de pescados en nuestro blog.
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Llegué a esta página de La Masía buscando ni me acuerdo qué pero ya hago un montón de vuestras recetas que son muy fáciles, sanas y ricas y en agradecimiento compro vuestro aceite (podéis creerlo porque es verdad).
Gracias.
Rosario
¡Muchas gracias! No sabes lo que nos alegra saber que te gustan nuestras recetas 🙂