Merluza con mayonesa gratinada al eneldo
¿Te apetece un plato de pescado, fácil y rico? Entonces, no te pierdas la receta de merluza con mayonesa gratinada al eneldo, perfecta para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- 1 lomo de merluza.
- 1 huevo.
- 200 gr. de mayonesa.
- Eneldo.
- 1 limón.
- Sal y pimienta.
- Aceite de Oliva Sumum La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
Colocamos un lomo de merluza en una bandeja de horno. Lo salpimentamos y pincelamos con Aceite de Oliva Sumum La Masía.
Paso 2:
En un bol, mezclamos la yema de un huevo, eneldo y 200 gr. de mayonesa.
Paso 3:
Cuando el pescado esté en su punto, le añadimos por encima la mayonesa, unas rodajas de limón, un poco de eneldo en rama y lo gratinamos unos minutos, hasta que tome color.
Tu opinión:
Nombre
Merluza con mayonesa gratinada al eneldo
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
Based on 24 Review(s)
CATEGORÍAS
INGREDIENTES
OCASIONES ESPECIALES
MODO DE PREPARACIÓN
RECETAS ESPECIALES
Es merluza o salmón???
Es merluza, Marian. Pero puede emplear salmón, si lo prefiere. En ese caso, le recomendamos utilizar alioli en lugar de mayonesa. Le dará un sabor especial 🙂
Pintaza
¡Gracias!