Menú semanal del 27 al 31 de enero

Como cada semana, os dejamos nuestra propuesta de menú semanal. Os sugerimos platos fáciles y equilibrados, basados en la Dieta Mediterránea. Potenciamos los alimentos de temporada, el consumo moderado de carnes y la presencia de verduras. Acompaña nuestras propuestas con una pieza de fruta para el postre y tendrás una alimentación sana, equilibrada, ¡y deliciosa!

Hemos pensando en un menú que te permite optimizar tanto tu tiempo, como la compra. La idea es que en una tarde puedas preparar el menú de toda la semana. ¡Porque el tiempo es oro! Por si fuera poco, para ponértelo aún más fácil, al final de esta página te dejamos ya preparada la LISTA DE LA COMPRA.

PINCHA EN LA IMAGEN DE CADA PLATO Y ACCEDE A LA RECETA COMPLETA

LUNES

Alubias con chirlas

Pastel de verduras con mayonesa de soja

MARTES

Judías verdes con jamón

Calabacín relleno de pollo

MIÉRCOLES

Berenjenas esparragadas con huevo

Pastel de bacon y puerro

JUEVES

Garbanzos con pisto y jamón crujiente

Tacos de aguacate con pollo

VIERNES

Merluza a la sidra

Rollitos de berenjena rellenos de pavo y queso fresco

LISTA DE LA COMPRA

Fruta y verdura:

4 cebollas y media, 17 dientes de ajo, 2 pimientos verdes italianos, perejil, 3 puerros, 4 calabacines, 12 espárragos blancos, 500 gr. de judías verdes, 5 berenjenas, 3 tomates, 1 limón, 2 aguacates, hojas de berro, 1 trozo de calabaza.

Carne:

250 gr. de jamón serrano, 500 gr. de carne picada de pollo, 150 gr. de bacon en tiras, 2 pechugas de pollo, 150 gr. de lonchas de pavo.

Pescado y marisco:

650 gr. de chirlas, 2 lomos de merluza.

Legumbres, pasta, arroz:

500 gr. de alubias blancas cocidas, 400 gr. de garbanzos cocidos.

Harinas y masas:

1 cda. de harina de trigo.

Salsas, caldos:

1 litro de caldo de pescado, 250 ml. de nata para cocinar, 2 cdas. de salsa de soja, 1 vaso de caldo de verduras, 6 cdas. de mayonesa, vinagre, 700 ml. de bechamel, 1 cda. de mostaza antigua.

Especias:

Sal, pimienta, 3 hojas de laurel, pimentón, comino, cúrcuma.

Otros:

1 vaso y medio de vino blanco, 6 huevos, 300 gr. de queso rallado, 2 rebanadas de pan duro, 8-10 rebanadas de pan de molde sin corteza, 3 cdas. de queso crema, 1 paquete de tortitas de trigo pequeñas, 1 vaso de sidra, 200 gr. de queso fresco.

Aceites La Masía:

Sumum, Sésamo, Lino, Aguacate, Excelencia.

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Menú semanal del 27 al 31 de enero

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No te pierdas como cada semana la recopilación de comidas y cenas que hemos elaborado. Aquí esta nuestro menú semanal del 27 al 31 de enero. ¡Qué lo disfrutes!