Lasaña de calabacines

La lasaña de calabacines es una receta casera, saludable y sabrosa que ofrece una alternativa ligera a la lasaña tradicional. Sustituyendo las láminas de pasta por finas rodajas de calabacín, esta receta se convierte en una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de una comida equilibrada y light, sin renunciar al sabor. Ideal como primer plato o como un segundo plato más completo, esta lasaña combina lo mejor de los ingredientes naturales con un toque de creatividad.

El relleno, elaborado con carne picada, zanahoria rallada y cebolla pochada, aporta un sabor intenso y jugoso. El toque de vino blanco añade un matiz aromático que realza todos los sabores, mientras que el tomate frito Starlux y la cremosa bechamel crean una mezcla irresistible que se funde con el queso rallado al gratinarse. Todo ello cocinado con el inconfundible sabor del Aceite de Oliva Excelencia La Masía, que aporta beneficios saludables y un acabado perfecto al plato.

Esta lasaña es ideal para dietas sin gluten si se eligen ingredientes adecuados y es perfecta para quienes desean un plato bajo en carbohidratos, pero rico en sabor y nutrientes. Además, el calabacín, protagonista de esta receta, es un alimento bajo en calorías y lleno de propiedades beneficiosas, perfecto para mantener una alimentación equilibrada.

Sigue leyendo para aprender cómo cocinar esta deliciosa lasaña de calabacines paso a paso. Una receta natural 100%, saludable y cargada de sabor que encantará a toda la familia. ¡Una opción sana y sabrosa para disfrutar sin remordimientos!

Ingredientes para la lasaña de calabacines:

500 gr. carne picada.
2 calabacines grandes.
1 cebolla.
1 zanahoria.
1 vaso de vino blanco.
Sal y pimienta.
Queso rallado.
400 gr. bechamel.
400 gr. tomate frito Starlux.
Aceite de Oliva Excelencia La Masía.

Paso 1:

En una sartén con aceite Excelencia, cocinamos la cebolla y zanahoria troceados. Incorporamos la carne picada, sal y pimienta. Removemos. Agregamos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol mientras removemos. Añadimos el tomate frito Starlux, mezclamos bien y reservamos.

Paso 2:

Cortamos el calabacín en láminas finas y las pasamos por una sartén o plancha a fuego fuerte. Reservamos.

Paso 3:

En un recipiente para horno, colocamos una capa de bechamel y otra de carne. Añadimos las láminas de calabacín y otra capa de bechamel y de carne. Repetimos la operación terminando con una capa de calabacines. Cubrimos con queso rallado y gratinamos a 200º hasta que el queso empiece a dorarse.