Jamoncitos de pollo al curry

Esta receta de Jamoncitos de pollo al curry es perfecta si te apetece probar un buen guiso. Es fácil y rapidísima de hacer en olla express. Sigue leyendo y mira el vídeo para ver cómo la hacemos.

Ingredientes:

8 jamoncitos de pollo.
2 zanahorias.
5 dientes de ajo.
1 cda. de harina.
200 ml. de vino blanco.
1 cebolla.
1 pimiento verde italiano.
3 patatas.
1 cda. de curry.
½ vaso de agua.
Sal.
Pimienta.
Aceite Sumum La Masía.

Paso 1:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, doramos 8 jamoncitos de pollo salpimentados y los reservamos.

Paso 2:

En una olla express con Aceite Sumum La Masía, sofreímos 1 cebolla, 2 zanahorias y 1 pimiento verde italiano picados con sal. Añadimos 1 cda. de harina y 1 cda. de curry y mezclamos. Incorporamos los jamoncitos de pollo, 200 ml. de vino blanco y ½ vaso de agua. Tapamos la olla express y dejamos cocinando hasta pasados 5 minutos desde que empiece a soltar vapor. Reservamos el pollo y trituramos la salsa.

Paso 3:

En una sartén con abundante Aceite Clásico La Masía, freímos 3 patatas con 5 dientes de ajo chascados. Presentamos.