Hummus de aguacate

¿Eres un amante del hummus? Hoy traemos una receta de hummus de aguacate, deliciosa perfecta para compartir como entrante en el almuerzo o aperitivo. Te dejamos el paso a paso.

Ingredientes:

200 gr. de garbanzos cocidos.
1 aguacate.
1 diente de ajo.
Zumo de medio limón.
1 cucharadita de chile seco en polvo.
Sal y pimienta.
Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía.

Paso 1:

En un vaso batidor añadimos los garbanzos cocidos, el diente de ajo y una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium La Masía. Trituramos.

Paso 2:

Agregamos el aguacate cortado en trozos y una segunda cucharada de aceite. Volvemos a triturar.

Paso 3:

Añadimos el zumo de medio limón, el chile seco en polvo, sal y pimienta. Trituramos de nuevo. Servimos rociado de un poco de aceite y de especias si queremos darle un toque picante.