Huevos rellenos de carne

Esta receta de huevos rellenos de carne, no solo son un entrante de 10. También son muy fáciles de hacer y están deliciosos. ¿O no?

Ingredientes:

7 huevos cocidos.
500 ml. de bechamel.
200 gr. de carne picada de pollo.
300 gr. de tomate frito.
½ cebolla.
1 diente de ajo.
Queso rallado.
Orégano, sal, pimienta.
Aceite Excelencia La Masía.

Paso 1:

En un sartén con Aceite Excelencia La Masía, sofreímos ½ cebolla y 1 diente de ajo picados. Añadimos 200 gr. de carne picada de pollo, sal, pimienta, orégano y 200 gr. de tomate frito. Removemos y cocinamos. Seguidamente, añadimos las yemas trituradas de 7 huevos duros y 5 cdas. de bechamel. Mezclamos bien.

Paso 2:

Rellenamos los huevos con una cucharada de mezcla de carne. Los colocamos en una fuente de horno, que habremos cubierto con una base de tomate frito y bechamel.

Paso 3:

Cubrimos los huevos con 1 cda. de bechamel y queso rallado. Gratinamos a 200º.