Helado sorpresa

Prueba nuestra receta de helado sorpresa y deja a todos boquiabiertos en casa. Este postre es perfecto para disfrutar de un momento único o una celebración especial. Escondemos bajo una cúpula de chocolate un riquísimo bizcocho casero, acompañado con frutos rojos y helado. Sin duda, una sorpresa de lo más dulce.

Ingredientes:

Globos.
250 gr. de chocolate fondant.
3 huevos.
150 gr. de azúcar.
150 gr. de harina de trigo.
½ cdta. de sal.
½ cdta. de levadura en polvo.
Helado de vainilla.
Frambuesas y arándanos para decorar.
3 monodosis de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía.

Paso 1:

En un cuenco con 250 gr. de chocolate negro derretido, añadimos 3 monodosis de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía. Mezclamos. Sumergimos 1 globo inflado y lo reservamos en un plato con papel vegetal hasta que se endurezca.

Paso 2:

En otro cuenco, mezclamos con unas varillas eléctricas 150 gr. de azúcar y 3 huevos. Añadimos ½ cdta. de levadura en polvo, ½ cdta. de sal y 150 gr. de harina poco a poco, sin dejar de remover. Añadimos el resto del chocolate derretido y mezclamos con movimientos envolventes para obtener nuestro brownie. Entonces, lo pasamos a una fuente de horno forrada con papel vegetal y lo horneamos 25 minutos a 175º. Cuando esté listo, lo cortamos en porciones.

Paso 3:

Explotamos el globo para obtener nuestra cúpula de chocolate. Sobre un plato, colocamos un trozo de brownie, alrededor añadimos arándanos y frambuesas. Encima del brownie, colocamos una bola de helado de vainilla o del sabor que más nos guste. Cubrimos con la cúpula de chocolate, ¡y ya tenemos listo nuestro helado sorpresa!