Gambas en Tempura

Las gambas en tempura son un bocado delicioso que combina la ligereza y el crujido de un rebozado perfectamente hecho con el sabor delicado y jugoso de las gambas. Inspirada en la cocina asiática. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un entrante elegante o para disfrutar en casa de una experiencia de restaurante. Con pocos ingredientes y un proceso sencillo, conseguirás un plato que destaca por su textura y sabor.

La clave de esta receta está en la mezcla de harina de tempura y agua fría, que crea un rebozado ligero y aireado. Además del uso del Aceite de Oliva Clásico La Masía, que garantiza una fritura uniforme y un toque de sabor mediterráneo. Servidas con un poco de sal y acompañadas de salsa de soja para potenciar los sabores, estas gambas son un auténtico placer para los sentidos.

Para realzar el sabor, las gambas se acompañan de salsa de soja, que aporta un toque salado y umami que complementa a la perfección el crujido del rebozado y la suavidad del marisco. Este plato no solo es perfecto como entrante en una comida especial, sino también como parte de un menú temático o incluso como protagonista de una cena ligera. Puedes servirlo con un toque de limón fresco, hierbas aromáticas o incluso acompañarlas con una ensalada para un equilibrio ideal.

Perfectas para ocasiones especiales o para cualquier día en el que quieras darle un toque gourmet a tu mesa, las gambas en tempura son una receta fácil de preparar pero con un resultado espectacular. ¡Anímate a hacerlas y disfruta del crujiente más irresistible!