Flores de jamón y queso

Toma nota y prepara esta receta de Flores de jamón y queso. Una idea fácil y económica que puedes preparar como aperitivo. En esta ocasión las hemos hecho rellenas de jamón y queso, pero puedes usar los ingredientes que más te gusten. ¡Las posibilidades son infinitas!

Ingredientes:

375 ml de agua.
5 g de levadura en polvo.
600 g de harina de trigo.
½ cdta. de azúcar.
1 cdta. de sal.
1 huevo.
Jamón cocido taco.
Mozzarella rallada.
1 cda. de aceite Clásico La Masía.

Paso 1:

En un cuenco con 600 g de harina de trigo tamizada, añadimos 5 g de levadura en polvo, 375 ml de agua, 1 cda de aceite Clásico La Masía, ½ cdta. de azúcar y 1 cdta. de sal. Reservamos y dejamos reposar 4 horas.

Paso 2:

Estiramos la masa y formamos discos del tamaño de una oblea de empanadilla. Hacemos 4 cortes hacia el centro y pintamos con huevo batido.

Paso 3:

En el centro de cada oblea, añadimos un puñado de jamón cocido picado y de mozzarella rallada. Enrollamos dando forma de flor y horneamos 15 minutos a 200º.