Flan de plátano al microondas

¡No te pierdas esta receta de Flan de plátano al microondas! Es de lo más fácil de hacer, perfecto para aprovechar los plátanos maduros que tengas en casa. Además, lo tendrás listo en un momentito.

Ingredientes:

5 plátanos.
300 ml. de leche.
6 huevos.
105 gr. de azúcar.
20 ml. de agua.
5 galletas tipo María.

Paso 1:

Para el caramelo. En un cuenco con 100 gr. de azúcar, añadimos 20 ml. de agua y mezclamos. Cocinamos al microondas 3 minutos a máxima potencia.

Paso 2:

Para el flan, añadimos en una picadora 380 gr. de plátano (5 plátanos), 300 ml. de leche, 85 gr. de azúcar, 6 huevos y 5 galletas troceadas. Trituramos.

Paso 3:

Añadimos el caramelo a un molde y, seguidamente, la mezcla del flan. Cocinamos 22 minutos a 800W. Reservamos en frío hasta el momento de servir.