Espaguetis Alfredo

Los espaguetis Alfredo son un clásico de la cocina italiana-americana que se ha ganado un lugar especial en las mesas de todo el mundo. Este plato, conocido por su cremosidad y sabor reconfortante, combina la suavidad de la nata y la mantequilla con el inconfundible toque del queso parmesano, creando una salsa rica y aterciopelada que envuelve perfectamente cada espagueti.

Su preparación, aunque sencilla, resulta en un plato que sorprende por su elegancia y sabor. El toque aromático del ajo y las especias como la nuez moscada y la pimienta blanca aportan profundidad a la receta, mientras que el perejil fresco añade un toque de color y frescura que equilibra la riqueza de la salsa.

Este plato es ideal para una comida rápida y deliciosa, pero también es lo suficientemente sofisticado como para servirlo en una cena especial. Además, su versatilidad te permite personalizarlo fácilmente añadiendo ingredientes como pollo, champiñones o gambas para darle un giro único.

Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos deliciosos espaguetis Alfredo paso a paso. Con esta receta, aprenderás a lograr la textura perfecta de la salsa y a crear un plato que combina tradición y sabor en cada bocado. ¡Anímate a cocinarlo y disfruta de un clásico que siempre triunfa!

Ingredientes para los espaguetis alfredo:

200 gr. de espaguetis.
45 mg. de mantequilla.
2 dientes de ajo.
200 ml. de nata para cocinar.
Queso parmesano.
Pimienta blanca.
Nuez moscada.
Perejil.
Aceite de Oliva Clásico La Masía.

Paso 1:

Cocemos los espaguetis en una olla con agua y sal.

Paso 2:

En una sartén, derretimos la mantequilla junto con el Aceite de Oliva Clásico. Incorporamos el ajo, la nuez moscada, la pimienta, la nata, el queso y la sal. Removemos a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese.

Paso 3:

Una vez escurrida la pasta, la mezclamos bien con la salsa. Servimos y aderezamos con perejil.