Ensaladilla ligera sin mayonesa

Con esta Ensaladilla ligera sin mayonesa, elegir un entrante saludable dentro de tu dieta no va a resultar ningún problema. Está asegurado, el sabor es delicioso y, además, no sentirás que comes mucha grasa. Todo el sabor pero de una manera mucho más ligera.

Si tienes una cena o comida con amigos o familia, prueba a servirles la Ensaladilla ligera sin mayonesa, ¡les encantará! ¿Quieres saber cómo hacerla? Sigue leyendo y te enseñamos de una manera muy fácil.

En una olla con agua, cocemos 10 minutos 2 zanahorias peladas con sal. Escaldamos también durante 3 minutos ½ coliflor picada y reservamos.

Para la salsa, mezclamos 200 g de queso crema, sal, un chorrito de agua y un chorrito de AOVE Olivar Tradicional La Masía. *Debemos conseguir una textura ligera, como de una mayonesa. Reservamos en frío.

Montamos la ensaladilla mezclando la zanahoria cocida cortada en cubos, la coliflor picada, ½ cebolla morada picada, 3 huevos duro picadoss, 1 aguacate cortado en dados y 1 puñado de aceitunas picadas. Añadimos sal, la salsa y mezclamos. Reservamos en frío.

Una vez enfriada, ¡ya tenemos nuestra Ensaladilla ligera sin mayonesa!

Recuerda que puedes consultar muchas más recetas de entrantes en nuestro blog. ¡Te van a encantar!