Ensaladas con Productos de Otoño

Aunque hayan empezado a bajar las temperaturas, podemos ir alternando platos calientes y más consistentes con diferentes tipos de ensaladas con productos de otoño. Algunos como manzanas, mandarinas, peras, naranjas, uvas, persimón,… son una genial opción para este tipo de ensaladas.

Las ensaladas son el alimento ideal para acompañar platos más elaborados en la comida o para una cena más ligera. Además, puedes prepararlas con los ingredientes que más se adapten a tus gustos y preferencias, y son muy saludables y nutritivas. También, puedes escoger entre ensaladas frías, con diferentes frutas y verduras, o ensaladas calientes añadiéndole pollo rebozado o a la plancha. ¡Todas las opciones son geniales para disfrutar de las ensaladas!

Si te gustan tanto a como nosotros las ensaladas con productos de temporada, ¡tienes que probar que te traemos a continuación!

Diferentes ensaladas con productos de otoño:

Ensalada de persimón, granada y mozzarella: 1 bolsa de mix de lechugas, 1 persimón, 1 granada, 2 bolas de mozzarella, piñones, 4 o 5 nueces, sal, vinagre de Módena y Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.
Ensalada de espinacas, brie y cebolla caramelizada (ver videoreceta): 75g hojas de espinacas, 50g bacon, 4 nueces, 100g queso brie, 1 cebolla, 2 cucharaditas de azúcar, sal, vinagre de módena y Aceite de oliva Virgen Selección Cooperativa La Masía.
Ensalada de gambas y mandarinas: Mix de lechugas, 2 mandarinas, 4 rábanos, 12 gambas, semillas de sésamo, Aceite de Oliva Virgen Extra La Masía, vinagre y sal
Ensalada de pera, parmesano y rúcula: 2 peras conferencia, parmesano rallado en lascas, 200 gramos de rúcula, 6 nueces, Aceite de Oliva Virgen Extra La Masía, vinagre y sal.
Ensalada de otoño de calabaza y queso feta: 600 g de calabaza asadas, mix de lechugas, 50 g nueces, 200 g de queso feta, Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, zumo de limón y sal.
Ensalada de uvas, quinoa, patatas asadas y romanesco: romanesco hervido, patatas asadas, uvas pipas de calabaza, quinoa, sal y Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.