Ensalada Waldorf
Hoy os proponemos un plato sin gluten y muy económico, ideal para todos. La receta de ensalada Waldorf es un estupendo entrante preparado con lechuga, apio, manzana, nueces y mayonesa. ¡No puede ser más fácil!
Esta fue creada en el famoso hotel Waldorf-Astoria de Nueva York en el siglo XIX y se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía internacional gracias a su combinación de sabores frescos, texturas variadas y su versatilidad como entrante o acompañamiento.
Con ingredientes básicos y económicos, la ensalada Waldorf es una opción fresca, ligera y nutritiva que se adapta a cualquier ocasión.
Lo que hace especial a esta receta es su sencillez. Con pocos pasos y sin necesidad de cocción, puedes preparar una ensalada que combina lo mejor de los vegetales frescos y frutos secos. Además, puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como uvas pasas, pollo a la plancha o un toque de mostaza en la mayonesa, para adaptarla a tus gustos.
Perfecta para acompañar comidas ligeras, como entrante en una cena especial o incluso como plato único en los días más calurosos. ¡Prepara esta deliciosa receta de ensalada Waldorf!
Ingredientes para la ensalada Waldorf:
Para la ensalada:
- 1 lechuga
- 2-3 ramas de apio
- 1 manzana
- 125 g de nueces peladas
- Sal
Para la mayonesa:
- 1 huevo
- Zumo de limón
- Sal
- Aceite de Oliva Clásico La Masía
Cómo hacerlo:
Paso 1:
Tostamos las nueces en una sartén y reservamos. Ponemos en un vaso batidor 1 huevo, zumo de limón, sal y Aceite de Oliva Clásico La Masía y preparamos la mayonesa.
Paso 2:
Pelamos y cortamos en trozos la manzana y el apio. Mezclamos en un bol el apio, la manzana, parte de las nueces y la mayonesa.
Paso 3:
Centrifugamos la lechuga. Montamos una bandeja con una cama de lechuga troceada. Repartimos por encima la mezcla de mayonesa con el apio, la manzana y las nueces. Decoramos con el resto de nueces y servimos bien fría.
Based on 33 Review(s)
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Me parece una ensalada muy nutritiva y sana me encanta la receta
Exquisita esta ensaladita y con el toque chorrito de Aceite La Masia !!! superior !!
muy saludable
Pues esta receta me encanta y falcil de hace y apetecer ! Y muy buena ! Y nutritiva para comer !!
¡Gracias!
Muy rica y nutritiva ensalada. Parece decir comeme…….
Me repito, buenisima ensalada y apetece siempre. Un saludo.
Ensalada Waldorf , el juego de los lunes.
Hola, Juluo. Le recordamos que para nuestro #JuegoDelLunes contabilizamos las respuestas que nos llegan a la publicación del juego en Facebook. Pásese por nuestra página y coméntenos. El plazo para participar termina hoy a las 23:59 horas. ¡Suerte!
Saludos.
Me apetece probarla tiene una pinta estupenda
Anímese, Mari Carmen. Le encantará.
Saludos.
M’encanta l’amanida i sempre en faig d’aquests tipus, encara q la maionesa no es dl meu gust i la supliria amb un bon raig dl bon oli d’Oliva verge extra d La Masia!!!….
Gracias, Tina. Aliñar la ensalada con aceite es una buena alternativa para cualquier ensalada 🙂
Me ha encantado la receta!!!!
Sanisimooo
Que pinta tan buena…!!!
¡Gracias! No te olvides de contarnos cuando te animes a probarla