Ensalada de verano con pollo

Esta receta de Ensalada de verano con pollo es una opción de lo más completa para resolver tus comidas este verano. ¿La prefieres en el almuerzo o la cena?

Ingredientes:

5 cdas. de mayonesa.
80 gr. de nueces.
250 gr. de pechuga de pollo.
1 manzana verde.
2 cdas. de miel.
1 cebolla morada.
3 tomates cherry.
Antiox Florette.
Aceite Sumum La Masía.

Paso 1:

En una sartén con un poco de Aceite Sumum La Masía, cocinamos 250 gr. de pechuga de pollo salpimentada cortada en tiras. Reservamos.

Paso 2:

En un cuenco con 5 cdas. de mayonesa, añadimos un 2 cdas. de mostaza Dijon y 2 cdas. de miel. Mezclamos y reservamos.

Paso 3:

En un cuenco amplio, añadimos brotes de Antiox Florette, 1 manzana verde cortada en dados, 1 cebolla morada cortada en juliana, el pollo desmenuzado, 3 tomates cherry cortados por la mitad y 1 puñado de nueces picadas. Terminamos añadiendo salsa al gusto.

Nombre

Ensalada de verano con pollo

Publicado

2020-07-28