Ensalada con vinagreta de miel y mostaza

La ensalada es uno de los platos más versátiles y deliciosos. Por ello, te presentamos nuestra receta de ensalada con vinagreta de miel y mostaza.

Este plato es perfecto para una cena más light o como entrante en el almuerzo. Además, se utilizan ingredientes fáciles y baratos, por lo que se convertirá en tu comida favorita.

¡Disfruta de esta receta de ensalada con vinagreta de miel y mostaza!

Ingredientes para la ensalada con vinagreta de miel y mostaza:

• Un paquete de lechugas variadas con brotes
• 9 nueces
• Tomates Cherry
• Tiras de pollo asado o a la plancha
• Para la vinagreta: 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, 2 cucharada de mostaza de Dijón, 2 cucharada de miel, 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena, sal y pimienta.

Modo de elaboración:

1. En un bol grande añadimos todos los ingredientes de la vinagreta y los mezclamos con unas varillas o un tenedor, dejamos reposar unos minutos.
2. Mientras, añadimos a la plancha unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía y hacemos los filetes de pollo, que trocearemos después de dorarlos.
3. Por otro lado, lavamos bien la ensalada y la dejamos bien escurrida en una fuente, echamos encima las nueces y los tomates Cherry.
4. Antes de servir echamos la vinagreta por encima, movemos bien para que todo se mezcle y listo para comer.

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