Empanadillas de chorizo para Halloween

¡Prepárate para sumergirte en una deliciosa y tenebrosa aventura culinaria! Hoy te llevaremos a un divertido viaje a través de los sabores con nuestra receta de Empanadillas de Chorizo para Halloween. Estas empanadillas no solo son increíblemente sabrosas, sino que también añaden un toque espeluznante a tu fiesta de Halloween.

Unos bocaditos dorados y crujientes, rellenas de chorizo y otros ingredientes que te van a dejar sin palabras con su sabor. Estas empanadillas son perfectas para sorprender a tus invitados y hacer que tu celebración sea inolvidable. ¿Quieres aprender a crear tus propias Empanadillas de Chorizo para Halloween? Sigue leyendo y te enseñamos el paso a paso. ¡Comencemos!

Para empezar, en una sartén con un poco de aceite Sumum, añadimos ½ cebolla picada con sal. Pochamos un poco e incorporamos 250 g de chorizo fresco desmenuzado y 250 g de carne picada, sal y pimienta. Cocinamos y reservamos hasta enfriar (retiramos el exceso de aceite).

Después, cortamos calabazas con un cortapastas. A la mitad les hacemos boca y ojos (probamos con boquillas de manga pastelera).

Por último, añadimos queso rallado y relleno sobre una calabaza y cerramos con otra decorada. Con las empanadillas en una fuente de horno, las pintamos con huevo batido. Horneamos 20-30 minutos a 190º.

Recuerda que puedes consultar muchas más recetas deliciosas en nuestro blog. ¡Te van a encantar!

Ingredientes:

2 masas de empanada
250 g de chorizo fresco
250 g de carne picada de cerdo
1 cdta. de pimentón
½ cebolla
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Mozzarella rallada
1 huevo
Aceite Sumum La Masía

Paso 1:

En una sartén con un poco de aceite Sumum, añadimos ½ cebolla picada con sal. Pochamos un poco e incorporamos 250 g de chorizo fresco desmenuzado y 250 g de carne picada, sal y pimienta. Cocinamos y reservamos hasta enfriar (retiramos el exceso de aceite).

Paso 2:

Cortamos calabazas con un cortapastas. A la mitad les hacemos boca y ojos (probamos con boquillas de manga pastelera).

Paso 3:

Añadimos queso rallado y relleno sobre una calabaza y cerramos con otra decorada. Con las empanadillas en una fuente de horno, las pintamos con huevo batido. Horneamos 20-30 minutos a 190º.