Croissants con salmón ahumado

Nada se compara con el placer de disfrutar de un bocado crujiente y lleno de sabor, especialmente cuando se trata de una receta fácil y con un toque gourmet. Estos Croissants con Salmón Ahumado son la opción perfecta para un desayuno especial, un brunch con amigos o incluso como aperitivo en una comida especial. Su combinación de hojaldre dorado, relleno cremoso y el inconfundible sabor del salmón ahumado los convierte en un éxito asegurado.

La clave de su textura perfecta está en la elección de los ingredientes. Usamos una lámina de hojaldre para conseguir una masa ligera y crujiente, que envuelve un interior irresistible con lonchas de salmón ahumado, queso mozzarella fundido y un toque de cebollino fresco. Además, el Aceite de Oliva Clásico La Masía aporta un brillo dorado y realza los sabores, mientras que el sésamo añade un extra de textura y aroma que los hace aún más apetecibles.

Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser un experto en la cocina para lograr un resultado delicioso. Con unos sencillos pasos y un rápido horneado, tendrás listos unos croissants con un relleno jugoso y equilibrado, perfectos para acompañar con una ensalada ligera, una copa de vino blanco o simplemente disfrutar con un buen café.

Si buscas una manera diferente y original de preparar croissants en casa, esta receta te conquistará. ¿Te animas a probarlos?

Ingredientes para los Croissants con salmón ahumado:

1 lámina de hojaldre.
4-5 lonchas de salmón ahumado.
3 huevos.
Un poco de mozzarella.
Sésamo.
Sal.
Papel vegetal.
Cebollino picado.
Aceite de Oliva Clásico La Masía.

Paso 1:

Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en 4 porciones iguales desde el centro. Enrollamos desde la parte más ancha y doblamos los extremos hacia delante.

Paso 2:

Colocamos los croissants en una bandeja de horno con papel vegetal, los pintamos con huevo batido y les espolvoreamos sésamo. Horneamos unos 20 minutos a 200º, o hasta que estén dorados.

Paso 3:

En una sartén con Aceite de Oliva Clásico La Masía, añadimos 2 huevos batidos con sal. Removemos constantemente para hacer el revuelto. Montamos los croissants: cortamos por la mitad, añadimos revuelto, un poco de mozzarella, cebollino picado y colocamos por encima salmón ahumado.